Слайсер (ломтерезка) профессиональный – это электромеханическое устройство для быстрой и точной нарезки гастрономических товаров с определенной толщиной. Промышленный слайсер подходит для нарезки на куски регулируемой толщины (до 16 мм) таких продуктов, как сыр, рыба, мясо, колбаса, хлебобулочные изделия и многое другое, занимая всего 2-3 мин. Такая операция не только не требует каких-либо серьезных физических затрат, но и будет выполнена просто идеально. Купить профессиональный  слайсер необходимо таким основным потребителям, как супермаркеты и продуктовые магазины, а также он не заменим на кухне ресторана, пиццерии, кафе, фаст-фуд предприятия или столовой. 

Прежде чем купить гастрономический слайсер важно определится для нарезки каких продуктов он нужен. Например, для нарезки мягкого сыра есть специальные слайсеры с тефлоновым ножом. А для нарезки колбасы, подойдут стандартные слайсеры с нержавеющим ножом, диаметром не меньше 250 мм. Профессиональный слайсер для нарезки может иметь встроенное в корпус точило для дискового ножа, работать в полуавтоматическом и автоматическом режиме, а также оснащаться выдвижной кареткой, которая позволяет размещать на рабочей поверхности большие куски продукта.

Качественная обработка продуктового сырья является основой успешности любого предприятия в пищевой промышленности. Профессиональная ломтерезка, купить которую можно в нашем каталоге, обеспечит высокую производительность экономию времени, и нарезку великолепного качества.