МЫ РАБОТАЕМ! По техническим причинам все заказы принимаются только в чат Telegram или на почту office.leometal@gmail.com.


Тестораскатки

Тестораскаточная машина - профессиональное оборудование для раскатки замешанного теста и последующей его обработки. Принцип работы состоит в том, что между двумя валиками с регулируемым друг от друга расстоянием тесто прогоняется по нескольку раз пока не достигнет необходимой толщины. Важно чтобы валики были предельно плоскими и ровными, а конструкция хорошо собранной - чтобы тесто получилось сплошным, гладким и без разрывов.

Профессиональные промышленные тестораскатки используются для формирования теста для лапши, пиццы, чебуреков, феттучини, пельменей, пирогов, слоеного теста и другой пекараско-кондитерской продукции. Их основной выгодой является экономия времени и сил сотрудникам, а значит и повышение эффективности вашего производства.

Настольные и напольные тестораскатки

В зависимости от предстоящих задач различают напольные и настольные электрические тестораскатки, разница между ними состоит в следующем:

  • Настольные - это относительно небольшая тестораскаточная машина для пиццы (чебуреков, лаваша, слоеного теста), устанавливаемая прямо на столе или на специальной подставке. Они экономят место и не потребляют много энергии, но не могут похвастаться большими объемами обработанного теста, диаметром от 20 до 50 см;
  • Напольные - большие, массивные агрегаты, с высокой скоростью работы, не требующие подставки. Устанавливаются прямо на пол и способны быстро сформировать тесто диаметром от 50 см.

Напольные тестораскатки в отличие от настольных способны без труда раскатывать крутое тесто (которое более вязкое и плотное), так как оснащаются более мощным мотором.

С каким типом и формой теста работает?

Раскаточная машина для теста способна работать как с обычным, так и со слоеным, дрожжевым, бездрожжевым, пресным тестом. При этом необходимо следить за размером раскатываемого теста и толщиной раскатки - если вы будете перегружать устройство, то мотор перегреется и выйдет из строя.

Конечная форма заготовки также варьируется: круглое, овальное, прямоугольное и треугольное тесто - все эти формы могут быть доступны тестораскаточному оборудованию. Чтобы понять сможет ли ваша будущая электрическая тестораскатка, купить которую можно в нашем магазине, формировать необходимую форму теста - убедитесь в том, что у нее установлены валки длиной более 400 мм - тогда тесто можно будет вращать и формировать, придавая ему необходимую форму.

Защита от перегрева, таймер и пресеты формирования теста

В зависимости от ценового категории и типа тестораскатки, обратите внимание на дополнительные опции оборудования:

  • Таймер - закладываете тесто, задаете толщину раскатки и устанавливаете таймер отключения. Защищает электромотор от перегрева и позволяет практически автоматизировать процесс раскатки;
  • Защита от перегрева - отключает устройство при повышенной температуре двигателя;
  • Программы раскатки - запись в память расположения зазора между валиками, что позволяет быстро перейти от раскатки теста для пиццы к раскатке, например, лапши.

Эти, с виду, незначительные опции могут стать весьма полезными на вашей кухне. Все же долговечность устройства и удобство работы с ним обеспечивается именно такими мелочами.


Для какой продукции предназначается тестораскатка: багетов, пиццы, лапши, пельменей, чебуреков, тортов? Вам важен размер и форма получаемого теста? Важна ли вам скорость работы тестораскатки? Задайте себе эти вопросы и у вас сформируется образ идеального тестораскаточного оборудования, подходящего исключительно для вашего производства. Не хватает денег, чтобы купить тестораскатку? Наши менеджеры помогут взять вам выгодную рассрочку на удобный для вас период. Обращайтесь, мы поможем!

Список / Сетка
Тестораскаточная машина RAUDER JTT-300
Тестораскаточная машина RAUDER JTT-300 необходимое электромеханическое оборудование для ка..
17 600 грн.
Тестораскаточная машина КИЙ-В МТЕ-220
Тестораскаточная машина КИЙ-В МТЕ-220 незаменимое спецоборудование для каждой профессионал..
32 149 грн.
Тестораскаточная машина КИЙ-В МТЕ
Тестораскаточная машина КИЙ-В МТЕ ценное спецоборудование для каждой кухни производства, з..
27 390 грн.
Тестораскаточная машина ITPIZZA DMA-310/1
Тестораскаточная машина ITPIZZA DMA-310/1 важное оборудование для каждой кухни производств..
22 500 грн.
Тестораскаточная машина FROSTY M35A
Тестораскаточная машина FROSTY M35A незаменимое механическое оборудование для каждой кухни..
25 493 грн.
Тестораскаточная машина FROSTY LSP520R
Тестораскаточная машина FROSTY LSP520R важное механическое оборудование для каждой кухни п..
142 487 грн.
Тестораскаточная машина КИЙ-В МТЕ-МП-220
Тестораскаточная машина КИЙ-В МТЕ-МП-220 необходимое электромеханическое оборудование для ..
36 347 грн.
Тестораскаточная машина ZMATIK SZ505BN
Тестораскаточная машина ZMATIK SZ505BN важное механическое оборудование для каждой кухни п..
137 267 грн.
Тестораскаточная машина FROSTY RM32A
Тестораскаточная машина FROSTY RM32A ценное спецоборудование для каждой профессиональной к..
34 077 грн.
Тестораскаточная машина ITPIZZA DSA500 RP
Тестораскаточная машина ITPIZZA DSA500 RP необходимое спецоборудование для каждой професси..
40 464 грн.
Тестораскаточная машина КИЙ-В МТЕ-МП
Тестораскаточная машина КИЙ-В МТЕ-МП ценное оборудование для каждой профессиональной кухни..
30 672 грн.
Тестораскаточная машина FROSTY M42A
Тестораскаточная машина FROSTY M42A необходимое оборудование для каждой профессиональной к..
28 342 грн.
Тестораскаточная машина ITPIZZA DMA-500/1
Тестораскаточная машина ITPIZZA DMA-500/1 важное механическое оборудование для каждой проф..
27 720 грн.
Тестораскаточная машина ITPIZZA DSA310
Тестораскаточная машина ITPIZZA DSA310 необходимое оборудование для каждой профессионально..
31 680 грн.
Тестораскаточная машина FROSTY LSP650R
Тестораскаточная машина FROSTY LSP650R необходимое спецоборудование для каждой кухни произ..
171 458 грн.
Тестораскаточная машина FROSTY RM42A
Тестораскаточная машина FROSTY RM42A необходимое оборудование для каждой профессиональной ..
36 519 грн.
Тестораскаточная машина FROSTY RM45TA
Тестораскаточная машина FROSTY RM45TA важное электромеханическое оборудование для каждой к..
43 327 грн.
Тестораскаточная машина FROSTY RM42TA
Тестораскаточная машина FROSTY RM42TA незаменимое электромеханическое оборудование для каж..
38 147 грн.
Тестораскаточная машина RESTO LINE ROLL 40
Тестораскаточная машина RESTO LINE ROLL 40 ценное электромеханическое оборудование для каж..
24 752 грн.
Тестораскаточная машина FIMAR SI320 (220)
Тестораскаточная машина FIMAR SI320 (220) незаменимое механическое оборудование для каждой..
69 836 грн.
Тестораскаточная машина FAMA FSE103M
Тестораскаточная машина FAMA FSE103M незаменимое механическое оборудование для каждой кухн..
99 402 грн.
Тестозакаточная машина JAC UNIC (no stand)
Тестозакаточная машина JAC UNIC (no stand) ценное механическое оборудование для каждой про..
259 250 грн.
Тестораскаточная машина FIMAR SI520 (380)
Тестораскаточная машина FIMAR SI520 (380) незаменимое спецоборудование для каждой професси..
77 053 грн.
Тестораскаточная машина RESTOITALIA SPR40
Тестораскаточная машина RESTOITALIA SPR40 важное оборудование для каждой профессиональной ..
35 570 грн.
Тестораскаточная машина RESTOITALIA SPR30
Тестораскаточная машина RESTOITALIA SPR30 важное электромеханическое оборудование для кажд..
29 081 грн.
Тестораскаточная машина APACH ARM 310
Тестораскаточная машина APACH ARM 310 важное оборудование для каждой профессиональной кухн..
29 523 грн.
Тестораскаточная машина RESTO LINE ROLL 40TA
Тестораскаточная машина RESTO LINE ROLL 40TA важное спецоборудование для каждой профессион..
27 552 грн.
Тестораскаточная машина КИЙ-В ТР
Тестораскаточная машина КИЙ-В ТР незаменимое механическое оборудование для каждой кухни пр..
15 074 грн.
Тестораскаточная машина ITPIZZA DSA-420
Тестораскаточная машина ITPIZZA DSA-420 необходимое оборудование для каждой проф..
35 640 грн.
Тестораскаточная машина GGF S 42
Тестораскаточная машина GGF S 42 незаменимое оборудование для каждой кухни производст..
27 207 грн.
Показано с 1 по 30 из 78 (всего 3 страниц)

Оборудование для...