МЫ РАБОТАЕМ! По техническим причинам все заказы принимаются только в чат Telegram или на почту office.leometal@gmail.com.


Блинницы

Блинница электрическая профессиональная или блинный аппарат – это тепловое оборудование для быстрого выпекания больших объемов блинов. Вкусные блинчики с разнообразными начинками пользуются стабильным спросом среди потребителей круглый год, работа с ними не требует особых навыков, и они быстро окупаются, поэтому купить блинницу станет выгодным решением для ведения бизнеса. Аппарат для блинов активно используется не только в ресторанах, кафе, барах, блинных, бистро или заведениях фаст-фуд, но и в передвижных точках по продаже быстрой еды.

Стандартная профессиональная блинница являет собой аппарат округлой формы, но можно также купить электрическую блинницу квадратную или прямоугольную. Диаметр рабочей поверхности составляет от 350 до 400 мм, что позволяет выпекать достаточно большие блины. Для исключения пригорания или прилипания теста, поверхность изготовлена из чугуна с антипригарным или тефлоновым покрытием.

Исходя из конструктивных особенностей, блинницы бывают с одной или двумя нагревательными поверхностями.

  • Однопостовые блинницы подойдут для небольших заведений, где блины не составляют основную часть меню. Цена на блинницу с одной жарочной поверхностью достаточно низкая, поскольку производительность такой модели не большая.
  • Блинница с двумя и больше постами это выбор заведений с большим потреблением данного блюда. Они позволяют выпекать одновременно от 2 до 6 блинчиков, причем каждый пост имеет отдельный терморегулятор для лучшего контроля процесса приготовления.

Также электрическая блинница для фас-фуд бывает открытого и закрытого типа.

  • Первая внешне напоминает обычную сковороду без крышки, где повар самостоятельно наблюдает за готовкой и определяет время переворачивания.
  • Второй тип блинницы оборудован крышкой и напоминает вафельницу. Они более удобны и производительны, поскольку выпекание происходит одновременно с обеих сторон.

Еще одним критерием, для того чтобы правильно подобрать и купить блинный аппарат является конструкция рабочей поверхности. Она бывает плоская, с углублением и погружная.

  • Профессиональная блинница плоского типа – это стандартный вариант напоминающий конфорочную плиту, и поскольку на ней нет ни углублений, ни выступов нужно строго рассчитывать дозировку теста. Со временем, если набить руку, процесс происходит автоматически и безошибочно.
  • Блинница с углублением признана более удобной и удачной. На ней одновременно можно готовить несколько маленьких блинчиков, оладий или панкейков. Работает по принципу сковороды, тесто не растекается, нужно только вовремя переворачивать.
  • Самым современным видом данного оборудования считаются погружные блинницы. С помощью ручки-держателя, нагретая поверхность опускается в емкость с тестом. Блин мгновенно схватывается и всего за несколько минут можно испечь несколько порций с идеально ровными краями, и гладкой поверхностью.

По типу потребления профессиональные блинницы бывают електрические и газовые.

  • Наиболее распространенными являются электрические блинницы. Они оснащены жарочными поверхностями со встроенным нагревающим элементом, который обеспечивает плавную регулировку нагрева и автоматическое поддержания температуры поверхности.
  • Газовые блинницы оснащены корпусом, внутри которого находится горелка. Такие модели идеально подойдут для кейтеринга, выездной торговли, в местах, где нет источника электроэнергии.

Решились открыть небольшую блинную? С повышением спроса на доставку быстрой еды и перекуса нужно увеличить производительность блинчиков в вашем заведении? Тогда, Вы легко и просто сможете купить профессиональную блинницу в нашем магазине. Опытные консультанты с удовольствием помогут Вам сделать правильный выбор.

Список / Сетка
Блинница RAUDER JBP-380
Блинница RAUDER JBP-380 на количество постов - 1, это тепловое фастфуд оборудование, котор..
4 400 грн.
Блинница КИЙ-В БЛ-2-350
Блинница КИЙ-В БЛ-2-350 на количество постов - 2, это тепловое фастфуд оборудование, котор..
11 724 грн.
Блинница AIRHOT BE-1
Блинница AIRHOT BE-1 на количество постов - 1, это тепловое оборудование для фастфуда, кот..
5 220 грн.
Блинница FROSTY VP-81
Блинница FROSTY VP-81 на количество постов - 1, это один из видов теплового фастфуд оборуд..
7 622 грн.
Блинница АРМ-ЭКО СЕ-1-350
Блинница АРМ-ЭКО СЕ-1-350 на количество постов - 1, это один из видов теплового фастфуд об..
3 342 грн.
Блинница ЭФЕС ЭБП
Блинница ЭФЕС ЭБП на количество постов - 1, это тепловое фастфуд оборудование, которое исп..
5 657 грн.
Блинница КИЙ-В БЛ-1-350
Блинница КИЙ-В БЛ-1-350 на количество постов - 1, это тепловое фастфуд оборудование, котор..
6 000 грн.
Блинница AIRHOT BE-2
Блинница AIRHOT BE-2 на количество постов - 2, это тепловое фастфуд оборудование, которое ..
11 880 грн.
Блинница КИЙ-В БЛ-1-400
Блинница КИЙ-В БЛ-1-400 на количество постов - 1, это один из видов теплового фастфуд обор..
6 390 грн.
Блинница КИЙ-В БЛ-2-400
Блинница КИЙ-В БЛ-2-400 на количество постов - 2, это тепловое фастфуд оборудование, котор..
12 660 грн.
Блинница ЭФЕС ЭБК
Блинница ЭФЕС ЭБК на количество постов - 1, это один из видов теплового фастфуд оборудован..
5 190 грн.
Блинница GGM GASTRO CGJ40-1
Блинница GGM GASTRO CGJ40-1 на количество постов - 1, это тепловое оборудование для фастфу..
10 917 грн.
Блинница GGM GASTRO CGJ40-2
Блинница GGM GASTRO CGJ40-2 на количество постов - 2, это тепловое оборудование для фастфу..
14 211 грн.
Блинница GOODFOOD EG25R для панкейков
Блинница GOODFOOD EG25R для панкейков на количество постов - 1, это тепловое оборудование ..
4 020 грн.
Блинница OZTIRYAKILER OKM1
Блинница OZTIRYAKILER OKM1 на количество постов - 1, это один из видов теплового фастфуд о..
14 919 грн.
Блинница SILVER PNK 04 для панкейков
Блинница SILVER PNK 04 для панкейков на количество постов - 1, это тепловое оборудование д..
4 796 грн.
Блинница KRAMPOUZ CECIL3
Блинница KRAMPOUZ CECIL3 на количество постов - 1, это тепловое оборудование для фастфуда,..
34 994 грн.
Блинница SILVER PNK 01 для панкейков
Блинница SILVER PNK 01 для панкейков на количество постов - 1, это один из видов теплового..
5 105 грн.
Блинница HURAKAN HKN-CSE400
Блинница HURAKAN HKN-CSE400 на количество постов - 1, это тепловое фастфуд оборудование, к..
7 389 грн.
Блинница REMTA KR 5
Блинница REMTA KR 5 на количество постов - 1, это один из видов теплового фастфуд оборудов..
4 135 грн.
Блинница FROSTY HEC-1B
Блинница FROSTY HEC-1B на количество постов - 1, это тепловое фастфуд оборудование, которо..
4 158 грн.
Блинница RAUDER CB-40
Блинница RAUDER CB-40 на количество постов - 1, это тепловое оборудование для фастфуда, ко..
7 080 грн.
Блинница REMTA KR 2
Блинница REMTA KR 2 на количество постов - 2, это один из видов теплового фастфуд оборудов..
8 696 грн.
Блинница REMTA KR 1
Блинница REMTA KR 1 на количество постов - 1, это тепловое фастфуд оборудование, которое п..
4 660 грн.
Блинница RAUDER CB-40-2
Блинница RAUDER CB-40-2 на количество постов - 2, это один из видов теплового фастфуд обор..
13 920 грн.
Блинница HENDI 212011
Блинница HENDI 212011 на количество постов - 2, это тепловое фастфуд оборудование, которое..
18 207 грн.
Блинница КИЙ-В ТРЕЙД HCM-400
Блинница КИЙ-В ТРЕЙД HCM-400 на количество постов - 1, это один из видов теплового фастфуд..
3 307 грн.
Блинница GAM CT
Блинница GAM CT на количество постов - 1, это один из видов теплового фастфуд оборудования..
12 430 грн.
Блинница HENDI 212004
Блинница HENDI 212004 на количество постов - 1, это тепловое оборудование для фастфуда, ко..
10 478 грн.
Блинница KRAMPOUZ CEBIV4
Блинница KRAMPOUZ CEBIV4 на количество постов - 1, это один из видов теплового фастфуд обо..
16 832 грн.
Показано с 1 по 30 из 47 (всего 2 страниц)

Оборудование для...