Роликовые грили
Роликовые грили – новые возможности в заведениях фаст-фуда
Роликовый гриль – устройство для приготовления пищи, а именно сосисок, колбасок и и.д., методом обжаривания без масла, используя разный диапазон температур нагревания, что является более здоровым методом (меньше холестерина) готовки блюд быстрого приготовления. Обычно, этот вариант питания очень популярный, из-за минимальной скорости готовки и разнообразия рецептов хот-догов (например, французский хот-дог, с дополнительными овощами, соусами – в итоге делают его полноценным блюдом)
(1).jpg)
Материал для роликовых грилей
Обычно грили для сосисок и колбасок сделаны из нержавеющей стали(со встроенным ТЭНом), иногда ролики покрывают дополнительно тефлоном или краскою. Корпус идеален, если полностью из нержавейки. Хотя, некоторые части могут быть из других материалов, все зависит от дизайна.
Нержавеющая сталь для роликов помогает прибору оставаться в привлекательном виде, повышает его износоустойчивость, и долгое время эксплуатации. А наличие тефлонового покрытия - предупреждает прилипание изделий, а также легкой очистке в конце работы.
Как работает роликовый гриль?
Сначала гриль нужно подключить к сети 220 В. Далее по мере нагревания роликов надо выложить пищу (колбаски, сосиски). Изделия нужно выкладывать между 2 роликом, и желательно по 2 штуки в ряд (для большей производительности). Переворачивать совсем не обязательно. Круговая система сделает все самостоятельно.
Если нужно избежать разбрызгивания капель жира при приготовлении – рекомендуем брать роликовые грили моделей, которые имеют защитное стекло.
Все без исключения роликовые грили имеют съемный поддон, для удаления лишнего жира во время жарки.
Преимущества роликовых грилей
· Минимум времени на приготовление сосисок или колбасок для хот-догов (до 5 минут).· Подходят абсолютно всем заведениям быстрого питания (автозаправные станции, киоски фаст-фуда, или др).
· Заманчивый аромат и вид готовой пищи с привлекательной корочкою.
· Роликовые грили для хот догов – относительно энергоэкономичные приборы, они нагреваются очень быстро после включения (до 10 минут прибор после включения уже готов к использованию).
Как выбрать роликовый гриль?
1. Определитесь, какие объемы планируете готовить.
2. Выберите нужное количество (5,7,9,10,11 или больше) и размер роликов. Для ориентации: гриль на 7 роликов приготовит 60 сосисок/колбасок в час, а если 10-11 роликов – то 150-160 шт изделий.
3. Вы хотите гриль с защитным стеклом или без него?
4. Также подумайте над покрытием роликов (антипригарное, нержавеющая сталь, или покрашенная сталь)
Вы сможете купить роликовый гриль любой модели в нашем магазине и получить его быстро в любом городе (Киев, Одесса, Днепр, Харьков, Львов и др), не переживая за качество - на все приборы действует официальная гарантия. В случае, если нужно помочь выбрать гриль с роликами для сосисок, колбасок – будем рады помочь, провести консультацию и рекомендовать лучшее оборудование фаст фуда.
Для лучшей производительности в приготовлении хот-догов – рекомендуем добавить контактные грили и аппараты для хот-догов - тогда сможете получить полноценное блюдо!
