График работы: пн-пт с 09:00 до 21:00, сб-вс с 10:00 до 20:00


Супница

Супница - это электрическая бочковидная емкость, способная поддерживать постоянную температуру первого блюда на отметке в 70℃ и выше, благодаря чему супы, борщи, бульоны, солянки не теряют своих вкусовых свойств и аппетитного внешнего вида.

Наиболее часто мармиты-супницы можно встретить не только в бистро, ресторанах самообслуживания и столовых, но также и на природе: кейтеринг и выездные фуршеты невозможны без электрического супника. Основным преимуществом супницы перед, например, обычной кастрюлей на плите в том, что супник оснащается термостатом, поддерживающим постоянную фиксированную температуру, по достижению которой тэн отключается на некоторое время, пока температура опять не начнет падать. Двойные стенки емкости минимизируют теплопотери, что делает электросупницу исключительным, энергоэффективным оборудованием.

Различия супниц по типу нагрева и объему

Несмотря на то что основной задачей супницы является подогрев продукта, все же можно найти единичные варианты, которые способны готовить супы с нуля. Вот их основные отличия:

  • С подогревом - способны только подогревать первые блюда в диапазоне от 50 до 85℃, что подходит для всех типов супов;
  • С готовкой - предельная температура разогрева внутри камеры составляет порядка 90-100℃, благодаря чему в них можно полноценно варить супы.

При выборе супницы для готовки супов обязательно обратите внимание на то, способна ли она варить.

По объему супницы разделяют на три подвида:

  • маленькие - до 5 литров;
  • средние - 7-9 литров;
  • большие - от 10 литров и более.

В большинстве случаев рестораны самообслуживания и бистро выбирают супницы на 8-9 литров, однако существуют ситуации когда и десятилитровой мармита-супницы будет недостаточно. Определитесь с необходимыми объемами горячего супа и подберите электросупник под эти параметры.

Различные покрытия корпусов

В зависимости от места расположения супников и предпочтений клиента, корпус супника может быть выполнен из:

  • нержавеющей стали - премиальный внешний вид;
  • эмалированной стали - удобно протирать, не видно разводов и пятен;
  • чугуна - прекрасная теплоизоляция;
  • шлифованный алюминия - премиальный внешний вид в матовом исполнении;
  • с покрытием глиной или термостойким полимером - бюджетный вариант с прекрасными жироотталкивающими характеристиками.

Покрытие супника определенным материалом позволяет изолировать раскаленный корпус и предотвратить персонал вашей кухни от ожогов. Также корпус из нержавейки сложнее поддерживать в чистоте и аккуратности, в то время как эмалированная сталь прекрасно чистится, на ней практически не видно разводов и пятен.

Стандартная комплектация супниц-мармитов

В комплектацию практически всех супниц входит:

  • Термостат - все электросупники оснащаются термостатом, который поддерживает постоянную заданную температуру внутри корпуса;
  • Таймер отключения - способен отключать нагрев супника через определенное время, можно устанавливать на несколько часов, после которых супник выключится;
  • Информационные таблички - каждый супник обладает местом для крепления таблички с названием блюда. Если у вас на линии есть несколько электросупников, то очень удобно чтобы каждый из них был подписан;
  • Откидная крышка - на линии раздачи может не оказаться свободного места для крышки, поэтому крышка супниц, зачастую, откидывается и не мешает в процессе раздачи блюда;
  • Держатель половника - чем же еще раздавать суп, если не половником, но часто его так сложно найти - держатель половника решает эту проблему и позволяет надежно закрепить половник прямо на мармите-супнице.


Вы предлагаете в своем заведении комплексные обеды и вам постоянно нужен горячий суп? Вы не хотите тратить электроэнергию на простой подогрев первых блюд? Вы хотите максимально оптимизировать все процессы на линии раздачи? Тогда электрическая супница это ваш выбор. Наши менеджеры помогут вам купить электросупница по выгодным условиям - звоните или закажите обратный звонок.

Список / Сетка
Супница GASTRORAG 83010SP
Супница GASTRORAG 83010SP объемом 10 литров предназначена для поддержания первых блюд, кре..
2 345 грн.
-16%
Супница AIRHOT SB-6000
Супница AIRHOT SB-6000 объемом 9 литров используется для сохранения супов, борщей или друг..
2 369 грн. 1 990 грн.
-16%
Супница RAUDER SB-6000S
Супница RAUDER SB-6000S объемом 9 литров используется для сохранения супов, борщей или дру..
2 836 грн. 2 382 грн.
Супница EWT INOX SK6000
Супница EWT INOX SK6000 объемом 9 литров используется для сохранения первых блюд, крем-суп..
1 812 грн.
-10%
Супница FROSTY SB-6000
Супница FROSTY SB-6000 объемом 8 литров предназначена для поддержания супов, борщей или др..
1 632 грн. 1 462 грн.
-16%
Супница RAUDER SB-6000
Супница RAUDER SB-6000 объемом 10 литров предназначена для поддержания супов, борщей или д..
1 858 грн. 1 561 грн.
Супница BARTSCHER CLUB 8.5л 100067
Супница BARTSCHER CLUB 8.5л 100067 объемом 8 литров используется для сохранения первых блю..
2 500 грн.
Супница URET CRB 2
Супница URET CRB 2 объемом 10 литров используется для сохранения супов, борщей или других ..
1 606 грн.
Супница BARTSCHER 100061
Супница BARTSCHER 100061 объемом 9 литров предназначена для поддержания первых блюд, крем-..
2 790 грн.
-10%
Супница HENDI 860083 KITCHEN LINE
Супница HENDI 860083 KITCHEN LINE объемом 8 литров используется для сохранения супов, борщ..
4 016 грн. 3 615 грн.
Супница URET CRB 1
Супница URET CRB 1 объемом 10 литров используется для сохранения первых блюд, крем-супов, ..
1 606 грн.
-10%
Супница FROSTY SB-6000S
Супница FROSTY SB-6000S объемом 8 литров предназначена для поддержания супов, борщей или д..
2 400 грн. 2 150 грн.
Супница HKN-FWP2 HURAKAN HKN-FWP объемом 10 литров используется для сохранения супов, борщ..
2 572 грн.
Супница REMTA C10
Супница REMTA C10 объемом 9 литров используется для сохранения супов, борщей или других пе..
2 764 грн.
Супница BERG 10 л 431901
Супница BERG 10 л 431901 объемом 10 литров используется для сохранения первых блюд, крем-с..
2 023 грн.
Супница GGM GASTRO SWH9S
Супница GGM GASTRO SWH9S объемом 9 литров используется для сохранения первых блюд, крем-су..
2 337 грн.
-10%
Супница GOODFOOD SK10 объемом 10 литров предназначена для поддержания супов, борщей или др..
1 995 грн. 1 788 грн.
-10%
Супница FROSTY DSK-10S
Супница FROSTY DSK-10S объемом 10 литров используется для сохранения первых блюд, крем-суп..
2 752 грн. 2 466 грн.
-10%
Супница GOODFOOD SK10S объемом 10 литров предназначена для поддержания супов, борщей или д..
2 480 грн. 2 222 грн.
Супница GGM GASTRO SWH9E
Супница GGM GASTRO SWH9E объемом 9 литров предназначена для поддержания первых блюд, крем-..
3 366 грн.
-10%
Супница HENDI 860304 PROFI LINE
Супница HENDI 860304 PROFI LINE объемом 8 литров предназначена для поддержания первых блюд..
4 700 грн. 4 230 грн.
-10%
Супница HENDI 860502 SAVE ENERGY
Супница HENDI 860502 SAVE ENERGY объемом 8 литров используется для сохранения первых блюд,..
4 161 грн. 3 745 грн.
Супница REMTA C11
Супница REMTA C11 объемом 9 литров используется для сохранения первых блюд, крем-супов, со..
1 873 грн.
-16%
Супница RAUDER SB-5700
Супница RAUDER SB-5700 объемом 5.7 литров используется для сохранения первых блюд, крем-су..
1 663 грн. 1 397 грн.
Супница КИЙ-В Трейд HT-502
Супница КИЙ-В Трейд HT-502 объемом 10 литров предназначена для поддержания первых блюд, кр..
1 792 грн.
Супница EWT INOX SK6000 (Inox)
Супница EWT INOX SK6000 (Inox) объемом 9 литров предназначена для поддержания супов, борще..
2 365 грн.
Супница REMTA C08
Супница REMTA C08 объемом 9 литров используется для сохранения первых блюд, крем-супов, со..
2 053 грн.
Супница BARTSCHER 100048
Супница BARTSCHER 100048 объемом 10 литров используется для сохранения супов, борщей или д..
2 645 грн.
Супница BARTSCHER 150510
Супница BARTSCHER 150510 объемом 12 литров используется для сохранения супов, борщей или д..
4 964 грн.
Супниця SARO SKZ-12
Супница SARO SKZ-12 объемом 10 литров предназначена для поддержания первых блюд, крем-супо..
2 479 грн.
Показано с 1 по 30 из 34 (всего 2 страниц)

Оборудование для...