Морозильные демонстрационные шкафы – это вид холодильного оборудования, который используют для демонстрационной выкладки, хранения и продажи замороженных продуктов питания, строго соблюдая температурный режим. Купить морозильный демонстрационный шкаф нужно для длительного хранения замороженных продуктов (мяса, рыбы, овощей, фруктов, зелени), полуфабрикатов (пельменей, блинчиков, фарша, заготовок для кондитерских изделий и пр.) и готовой продукции, например, мороженого. Такие низкотемпературные шкафы для быстрого охлаждения и замораживания используют на предприятиях общественного питания при приготовлении большого количества блюд на банкетах, а также в торговых залах.

Главной особенностью такого морозильного шкафа является прозрачная дверь из ударопрочного стекла, а также наличие яркой подсветки. Это способствует выгодно представить продукт и рассмотреть его без открывания двери.

Данное оборудование станет выгодным приобретением на профессиональной кухне заведений общепита. Если купить морозильный демонстрационный шкаф, можно значительно сэкономить время для сотрудников, поскольку стеклянная дверь дает возможность видеть наличие, количество и маркировку продуктов.

При выборе демонстрационного морозильного шкафа советуем обратить внимание на следующие параметры:

• Вместительность и габариты. Каждая модель имеет разный полезный объем от 80 до 700 л, снабжается определенным количеством полок и ящиков. Поэтому учитывайте количество и вид хранимых продуктов;
• Система распределения воздуха – статическое (подходит для поддержания на полках разного температурного режима) или динамическое (для равномерного и одинакового охлаждения внутри шкафа);
• Диапазон рабочих температур - чем больше диапазон, тем более разнообразный список товаров можно хранить. Например, оборудование с рабочими температурами выше -18°С непригодно для и длительного хранения замороженных продуктов. Оптимальный температурный диапазон от -18 до -24°С;
• Тип двери – распашная или раздвижная (дверь-купе). Первый вариант преимущественно встречается в однодверных шкафах, а второй в морозильных шкафах, где предусмотрено 2 и более стеклянных дверок.

Дополнительная комплектация морозильных шкафов: замок на дверях, колесики для мобильности, дополнительные ящики и полки.

Немаловажным фактором является и цена на морозильные шкафы со стеклом. Она зависит от ряда параметров (обьем камер, количества дверей, материал корпуса и самого производителя).

На вашей кухне много продукции для замораживания? Вы хотите предоставить выбор товара покупателю без помощи продавца и упростить обслуживание? Тогда установите на вашем предприятии морозильный демонстрационный шкаф. Мы с удовольствием поможем сделать вам правильный выбор.