Прилавок холодильный

На любых объектах, которые специализируются на реализации скоропортящихся продуктов, должны быть установлены холодильные витрины. Это оборудование не просто обеспечивает сохранность товаров, его прозрачный фасад дает возможность покупателю быстрее принимать решение о покупке того или иного продукта.

Прилавок холодильный встречается в магазинах, супермаркетах, ресторанах, кафе и прочих заведениях общепита. Сегодня холодильный прилавок может удовлетворить любые запросы владельцев различных заведений. Особой популярностью пользуется холодильный прилавок для линии раздачи, в котором хранятся салаты, закуски, десерты и другие скоропортящиеся продукты.

Какие бывают разновидности холодильных витрин?

Все холодильные витрины делятся на различные виды в зависимости от условий использования, температурного режима, типа поверхности, функциональности, типа размещения:

По условиям использования: напольные и настольные (включая суши-кейсы).
По температурному режиму: среднетемпературные, низкотемпературные и универсальные (с регуляторами температуры).
По типу поверхности: открытые и закрытые.
По функциональности: специализированные и универсальные.
По типу размещения: отдельно стоящие, пристенные, комбинированные.

Прилавки холодильные для линии раздачи представляют собой напольные, универсальные, открытые модели, которые отлично сочетаются с другими технологическими элементами. Например, прилавок холодильный мармитный универсальный позволяет поддерживать определенную температуру различных продуктов.

Как выбрать надежное оборудование?

Правильно выбранная холодильная техника обеспечивает значительное повышение спроса на услуги заведения общепита, при этом неважно, на какой площади расположено кафе или столовая. Грамотное расположение нужного оборудования – это половина успеха. Но прежде чем купить прилавок холодильный, нужно определиться с подходящей моделью. Следует обратить внимание на технические характеристики, а именно:

Габариты. Большой объем – это хорошо, но нужно учитывать реальные условия работы. Выгоднее взять два маленьких холодильника, чем один большой или наоборот.
Глубина выкладки. Показатель, напрямую зависящий от габаритов. Большая глубина дает возможность представить на витрине больше блюд, однако клиентам может быть неудобно дотягиваться до дальних тарелок.
Энергопотребление. Нужно отдавать предпочтение энергоэффективным установкам А-класса.
Тип и режим охлаждения.
Тип загрузки.
Дополнительные функции. Например, прилавок витрина холодильный мармитный универсальный позволяет поддерживать определенную температуру продуктов в мармитницах (лотках).