Кондитерский

Стеллаж кондитерский должен быть в каждом кафе или магазине, где происходит обслуживание посетителей или реализация кондитерских изделий. Он может быть выполнен в различных вариантах, но чаще всего встречается стеллаж для противней (стеллаж-шпилька). Каждая модель имеет свое предназначение, поэтому любое уважающее себя заведение общепита обязательно должно иметь в своем арсенале такое оснащение.

Конструкция и особенности использования стеллажей кондитерских из нержавеющей стали

Стеллаж для противней помогает размещать упакованный и фасованный товар, а также готовые кондитерские блюда на подносах, обеспечивая покупателям легкий доступ к продуктам (в случае системы самообслуживания) или же для размещения поддонов для последующей выдачи официантам (в случае ресторанов и кафе). Данное изделие изготавливается из прочной нержавеющей стали, оснащается необходимым количеством полок, поэтому использовать его очень просто. Главное, выбрать правильную модель, которая будет по габаритам и назначению подходить к конкретной кухне. При производстве шпильки кондитерской используются следующая сталь:

  • AISI 201 – пищевая нержавеющая сталь, которая не взаимодействует с продуктами, просто моется и долговечна при надлежащих условиях эксплуатации;
  • AISI 304 – пищевая нержавеющая сталь, устойчива к агрессивным средам;
  • AISI 430 – обычная сталь, которая используется для изготовления каркасов, ножек и зашивок.

Наиболее распространенные конструкции кондитерских стеллажей из нержавеющей стали для общепита

Стеллаж для противней может быть выполнен в различных вариантах. Он бывает стационарным и передвижным. Шпилька передвижная позволяет рационально использовать пространство на кухне, оперативно перемещать готовые продукты по площади, не тратя времени на разноску. Стеллаж кондитерский передвижной может иметь различную комплектацию, отличаться размерами и количеством полок.

Основные правила, нюансы выбора и установки производственного кондитерского стеллажа

Стеллаж кондитерский передвижной требует к себе внимательного подхода, поскольку неправильные расчеты при выборе изделия могут привести к бессмысленным финансовым тратам. Прежде всего, нужно определиться с размерами изделия с учетом сферы применения. Также следует определить класс оборудования:

  • «Эталон» (все элементы произведены из нержавейки);
  • «Мастер» (полки из нержавейки, каркас – из металла, обработанного полимером);
  • «Стандарт» (вся конструкция – из металла, обработанного полимером).

Также нужно учесть регулировку ножек, дополнительное оснащение колесами, наличие бортов и дополнительных элементов на полках.

Стеллаж производственный кондитерский из нержавеющей стали от Leometal.pro

Компания Leometal.pro предлагает купить кондитерские стеллажи от производителя по выгодным ценам. На нашем сайте вы сможете подобрать любое изделие из каталога, а если вас не устроит ассортимент, то можно без проблем заказать стеллаж по индивидуальному эскизу. Наши специалисты выполнят его в кратчайшие сроки. Мы доставим оборудование в любую точку страны, поэтому вам остается лишь сделать заказ и дождаться его получения. 

Список / Сетка
Стеллаж кондитерский передвижной
1
Стеллаж кондитерский передвижной - вид нейтрального оборудования, что часто используется н..
3 386 грн.
Стеллаж кондитерский передвижной 2-х секционный
2
Стеллаж кондитерский передвижной 2-х секционный - вид нейтрального оборудования, что часто..
3 745 грн.
Тележка Wachtel 600x800 на 20 уровней
Тележка Wachtel 600x800 на 20 уровней – предназначена для транспортировки товаров с одног..
27 170 грн.
-18%
Тележка для лотков HENDI 810606
1
Тележки компактно складываются друг в друга для удобного храненияДля 15 противней GN 1/1 -..
7 965 грн. 6 512 грн.
Тележка с направляющими Rational 60.21.172
Тележка с направляющими Rational 60.21.172 – предназначена для перевозки товаров с одного..
55 634 грн.
Тележка REAL Forni 400х600 (430) на 18 уровней
Тележка REAL Forni 400х600 (430) на 18 уровней – служат для транспортировки товаров с одн..
11 883 грн.
Показано с 1 по 6 из 6 (всего 1 страниц)

Оборудование для...