Посудомоечное оборудование

Посудомоечное оборудование - оборудование которого не обойдется ни одно заведение общественного питания. Каждый предприниматель в процессе открытия своего заведения или во время его функционирования, делает для себя выбор, каким образом в его профессиональной кухне будет работать отдел мытья посуды. В зависимости от инвестиций которые предприниматель готов вложить будет зависеть какое оборудование для мойки посуды будем использоваться.


Как выбрать оборудование для мойки посуды в общепите?

При выделении бюджета на закупку оборудования, Вам в первую очередь нужно рассчитать, какое примерное количество посуды нужно мыть за одну рабочую смену и в какой именно период рабочего дня будет наивысшая необходимость в большом количестве чистой посуды. В соответствии с количеством необходимой посуды для комфортной работы Вашего заведения, можно решить как будет выглядеть Ваш моечный цех: это будет механическая мойка (ручная) или автоматическая.


Если общий оборот посуды в Вашем заведении является не большим, и количество посуды которая используется на кухне для приготовления блюд перед выдачей также не большая  (например: кофейни, столовые с выдачей готовых блюд, кафе с количеством посадочных мест менее тридцати) Вам может быть достаточно механического отдела мойки посуды - в таких отделах используются следующее оборудование:

Мойки промышленные из нержавейки - отличаются количеством секций и возможностью комбинирования со столом;

Душирующие устройства - это краны с возможностью подачи воды в виде душа для лучшей очистки посуды от остатков пищи;

Сушки для посуды - могут быть в виде полки или стеллажа. Разделяются на навесные, настольные или напольные;

Стеллажи производственные - для хранения чистой посуды. Может быть в виде шкафа из нержавеющей стали или просто стеллажа;


Автоматический отдел мытья посуды - характеризуется использованием посудомоечных машин и вспомогательного оборудования. Данный тип считается необходимым, когда количество посуды которую нужно мыть в течение одного часа превышает сто единиц.

Мойки промышленные из нержавейки - отличаются количеством секций и возможностью комбинирования со столом;

Сушки для посуды - могут быть в виде полки или стеллажа. Различаются на навесные, настольные или напольные;

Стеллаж производственный - для хранения чистой посуды. Может быть в виде шкафа из нержавеющей стали или просто стеллажа;

Кассеты для посудомоечных машин - обычно разделяются по функционалу для тарелок и стаканов;

Фильтры для воды - является необходимым дополнением к посудомойки, если в помещении не используется общая фильтрация воды;

►Посудомоечная машина профессиональная - основное оборудование которое сможет справится с большим объемом грязной посуды.


Посудомоечная машина в зависимости от вида загрузки может быть:

Фронтальная посудомоечная машина - загрузка грязной посуды происходит корзинами и характеризуется не большими размерами камеры. Подходит для не габаритной посуды и не большой производительности до 800 тарелок в час.

Купольная посудомоечная машина для этих машин характерна большая производительность до 1200 тарелок в час. Так же характерны большие размеры камер, которые позволяют использовать их не только для мытья столовой посуды, а и кухонного инвентаря.

Туннельная посудомоечная машина - эти машины используются для мытья посуды в промышленных масштабах. Их обычно выбирают для столовых на больших предприятиях, в больших заведениях общественного питания с приблизительным количеством посадочных мест более тысячи.

Список / Сетка
Новинка
Жидкое моющее средство для промывки молочных трубок и каппучинаторов в кофемашинах, 1л HENDI 231296
Жидкое моющее средство для промывки молочных трубок и каппучинаторов в кофемашинах, 1л..
222 грн.
Новинка
Корзина для стекла - 16 ячеек HENDI 877036
Корзина для стекла - 16 ячеек..
416 грн.
Новинка
Корзина для стекла - 16 ячеек HENDI 877043
Корзина для стекла - 16 ячеек..
416 грн.
Новинка
Корзина для стекла - 36 ячеек HENDI 877029
Корзина для стекла - 36 ячеек..
454 грн.
Новинка
Корзина для стекла - 49 ячеек HENDI 877012
Корзина для стекла - 49 ячеек..
492 грн.
Новинка
Корзина для стекла - 9 ячеек HENDI 877050
Корзина для стекла - 9 ячеек..
377 грн.
Новинка
Корзина для столовых приборов - 8 отделений, 430x205x(H)140 мм HENDI 871102
Корзина для столовых приборов - 8 отделений, 430x205x(H)140 мм..
263 грн.
Новинка
Корзина для столовых приборов 125x84x(H)135 мм HENDI 871324
Корзина для столовых приборов 125x84x(H)135 мм..
86 грн.
Новинка
Корзина для столовых приборов для посудомоечных машин, 500x500x100(H) мм HENDI 877203
Корзина для столовых приборов для посудомоечных машин, 500x500x100(H) мм..
339 грн.
Новинка
Корзина для столовых приборов, 110x110x(H)140 мм - белая HENDI 871300
Корзина для столовых приборов, 110x110x(H)140 мм - белая..
66 грн.
Новинка
Корзина для тарелок для посудомоечных машин, 500x500x100(H) мм HENDI 877104
Корзина для тарелок для посудомоечных машин, 500x500x100(H) мм..
339 грн.
Новинка
Корзина для чашек 500x500x(H)100 мм - 16 ячеек HENDI 877128
Корзина для чашек 500x500x(H)100 мм - 16 ячеек..
416 грн.
Новинка
Крышка для корзин 500x500 мм HENDI 877180
Крышка для корзин 500x500 мм..
290 грн.
Новинка
Надставка для корзины - 16 элементов HENDI 877531
Надставка для корзины - 16 элементов..
191 грн.
Новинка
Надставка для корзины - 25 элементов HENDI 877524
Надставка для корзины - 25 элементов..
191 грн.
Новинка
Надставка для корзины - 32 элементов HENDI 877517
Надставка для корзины - 32 элементов..
191 грн.
Новинка
Надставка для корзины - 49 элементов HENDI 877500
Надставка для корзины - 49 элементов..
191 грн.
Новинка
Надставка для корзины - 9 элементов HENDI 877548
Надставка для корзины - 9 элементов..
191 грн.
Лидер продаж
-13%
Подключение БЕСПЛАТНО!
Комплект моющего и ополаскивающего средств в подарок!
Посудомоечная машина COMPACK DH110
1
Посудомоечная машина COMPACK DH110, тип – купольная. Специально разработана для использова..
85 182 грн. 74 108 грн.
-16%
Подключение БЕСПЛАТНО!
Посудомоечная машина COMPACK X 54E
Посудомоечная машина COMPACK X 54E, тип – фронтальная. Специально разработана для использо..
45 547 грн. 38 259 грн.
Новинка
Профессиональный моющий концентрат для грилей и печей, бутылка - 1 л HENDI 975039
Профессиональный моющий концентрат для грилей и печей, бутылка - 1 л..
107 грн.
Новинка
Профессиональный моющий препарат для пароконвектоматов, канистра 10 л HENDI 231388
Профессиональный моющий препарат для пароконвектоматов, канистра 10 л..
1 466 грн.
Новинка
Профессиональный моющий препарат для посудомоечных машин, канистра 10л HENDI 975053
Профессиональный моющий препарат для посудомоечных машин, канистра 10л..
880 грн.
Новинка
Профессиональный моющий препарат для посудомоечных машин, канистра 20л HENDI 975046
Профессиональный моющий препарат для посудомоечных машин, канистра 20л..
1 466 грн.
Новинка
Профессиональный ополаскивающий препарат для посудомоечных машин, канистра 10 л HENDI 975015
Профессиональный ополаскивающий препарат для посудомоечных машин, канистра 10 л..
831 грн.
Новинка
Профессиональный препарат для ополаскивания и полировки стали HENDI 979761
Профессиональный препарат для ополаскивания и полировки стали..
248 грн.
Новинка
Профессиональный универсальный препарат для устранения загрязнений в кухне , 1 л HENDI 975466
Профессиональный универсальный препарат для устранения загрязнений в кухне , 1 л..
113 грн.
-16%
Подключение БЕСПЛАТНО!
Стаканомоечная машина COMPACK G 3520
1
Стаканомоечная машина COMPACK G 3520, тип – стаканомойка. Используется на кухне любого зав..
26 863 грн. 22 565 грн.
-10%
Машина посудомоечная ТОРГМАШ ММУ-1000М
Машина посудомоечная ТОРГМАШ ММУ-1000М, тип – туннельная. Специально разработана для испол..
234 954 грн. 212 398 грн.
-10%
Машина посудомоечная ТОРГМАШ ММУ-2000
Машина посудомоечная ТОРГМАШ ММУ-2000, тип – туннельная. Создана для использования на кухн..
254 904 грн. 230 433 грн.
Показано с 1 по 30 из 104 (всего 4 страниц)

Оборудование для...