График работы: пн-пт с 08:00 до 22:00, сб-вс с 10:00 до 20:00


Индукционные

Индукционные пищевые котлы - это тепловое оборудование для приготовления большого количества еды в обычной кастрюле или другой посуде, предназначенной для приготовления еды на индукционной поверхности.

Принцип работы устройства весьма простой: индукционная катушка нагревает пищу минуя при этом саму посудину. Особенностью индукционных пищевых котлов состоит в том, что пища нагревается быстрее нежели на газу или на электрической плите.

Функциональность индукционных пищевых котлов

Индукционный пищевой котел позволяет:

  • варить - готовьте на высоких температурах первые и вторые блюда, тушите, приспускайте, доводите до готовности;
  • печь - или жарить во фритюре с добавлением масла: птицу, рыбу, мясо, овощи и многие другие продукты;
  • подогревать - снизив температуру нагрева до минимума, вы сможете поддерживать готовые продукты в теплом состоянии;
  • кипятить - кипятите воду на чай, кофе или какао: температура нагрева пищевых котлов достигает отметки в 100℃ всего за 10-15 минут.

Данными функциями обладает любой из существующих пищевых котлов, вне зависимости от типа и принципа нагрева чаши.

Принцип нагрева индукционных котлов

В индукционных пищевых котлах заложен принцип непосредственного нагрева - нагревательный элемент непосредственно контактирует со стенками чаши, а значит и с едой. Это позволяет жарить пищу для создания аппетитной хрустящей корочки, но для готовки больших объемов пищи такой способ создает риск подгорания продукции.

99% пищевых котлов оснащаются косвенным нагревом, так как обрабатывают большие объемы продукции, которую трудно постоянно перемешивать во избежание подгорания.


Если вы не хотите захламлять кухню кастрюлями, варочными поверхностями, сковородками, духовыми шкафами, но хотите чтобы кухня производила от 60 до 250 литров готовой продукции, то у вас один выбор - купить индукционный пищевой котел у нас, а мы придумаем вам скидку и возьмем расходы по доставке на себя.

Список / Сетка
Котел пищеварочный индукционный SKVARA Si-К 1.5
Котел пищеварочный индукционный SKVARA Si-К 1.5 с полезным объемом литров представляет со..
29 925 грн.
Показано с 1 по 1 из 1 (всего 1 страниц)

Оборудование для...