Иногда на больших раздаточных линиях ресторанов самообслуживания или столовых необходимо разместить несколько подогреваемых гастроемкостей с разными первыми и вторыми блюдами. Витрина-мармит способна решить эту проблему, при этом такое решение может оказаться спасением для вашего заведения. Преимущественно мармиты-витрины оснащаются защитным стеклянным экраном либо полкой, на которой можно размещать корзины для хлеба или лотки со столовыми приборами.

Несмотря на большие габариты устройства, они не потребляют много электроэнергии - максимум до 2 кВт/час. Это достигнуто наличием термостата, который позволяет тонко регулировать нагрев мармита, а также отключает тэн по достижению необходимой температуры.