Напольные электросковороды

Напольные электросковородки - это стационарные устройства для обжарки, варки, тушения, парсирования и запекания больших объемов продукции за один цикл, они устанавливаются стационарно на четырех металлических ножках. Основным преимуществом стационарных сковородок перед настольными является объем продукции, которую может приготовить сковородка за один цикл - объем чаши таких устройств составляет несколько десятков, а то и сотен литров.

Чугунная или нержавеющая чаша?

Чаша напольной электрической сковородки может быть выполнена из:

  • чугуна - прочный материал, идеально распределяющий тепло внутри чаши. При правильном использовании чугунная чаша будет служить вам долгие годы и радовать вкусными и приятными на вид блюдами;
  • нержавеющей стали - более практичный материал, с менее эффективными теплопроводными свойствами, но, в то же время, не требующий тщательного ухода.

Наиболее предпочтительный материал для сковороды будет чугун, так как он отлично равномерно жарит, но если вы не хотите заморачиваться с постоянным поддержанием чаши в идеально чистом виде, то для вас созданы сковороды электрические с чашами из нержавеющей стали.

Особенности и преимущества стационарных сковородок

  • Большой объем чаши - от 30 до 120 литров, чего хватит практически на любой крупный ресторан. Благодаря такому решению повару необходим всего один цикл чтобы обжарить или стушить несколько десятков килограмм продукта;
  • Стационарная установка - выделите пустой угол на вашей кухне под сковороду, не нужно придумывать отдельных тумб, столов, островов - сковорода электрическая оснащается четырьмя металлическими ножками;
  • Механизм ручного опрокидывания чаши - с помощью корбы оператор сковороды может легко наклонить чашу, пересыпать продукт из сковороды в емкость или слить масло и произвести очистку чаши, при этом он не способен обжечься ведь наклон происходит посредством вращения корбы;
  • Питание 380В - большой сковороде большие мощности. Потребляемая мощность таких агрегатов от 5 до 15 кВт и для сети в 220В это существенная нагрузка;
  • Крышка со сборником конденсата - уникальная форма крышки стационарных электрических сковород позволяет собирать конденсат в специальный бак, из-за чего продукт не будет покрываться ненужной влагой и равномерно пропекаться по всей площади чаши;
  • Дополнительная полка для гастроемкостей - под чашей находится полка (или две), где можно держать различные гастроемкости для готовых блюд.


Если у вас большой ресторан и обычные решения уже не помогают, если вы хотите выйти на новые скорости и объемы производства продукции, то стационарная напольная электрическая сковорода это решение всех ваших проблем. Для того чтобы выбрать наиболее эффективную и производительную электросковороду обратитесь к нашим менеджерам, они помогут определиться с выбором.

Список / Сетка
Под заказ
Сковорода электрическая КИЙ-В СЭ-40
Сковорода электрическая КИЙ-В СЭ-40 мощностью 380 кВт и объемом чаши в 40 литров применяет..
24 159 грн.
-10%
Сковорода электрическая ТОРГМАШ СЭС-025/2
Сковорода электрическая ТОРГМАШ СЭС-025/2 мощностью 380 кВт и объемом чаши в 38 литров раз..
48 662 грн. 43 601 грн.
Сковорода электрическая ЭФЕС СЭМ-0,2 ЭТАЛОН
Сковорода электрическая ЭФЕС СЭМ-0,2 ЭТАЛОН мощностью 380 кВт и объемом чаши в 36 литров р..
24 825 грн.
-10%
Сковорода электрическая ТОРГМАШ СЭС 0,45/2
Сковорода электрическая ТОРГМАШ СЭС 0,45/2 мощностью 380 кВт и объемом чаши в 80 литров пр..
70 470 грн. 63 141 грн.
Сковорода электрическая KOGAST EKPT7/40SL
Сковорода электрическая KOGAST EKPT7/40SL мощностью 380 кВт и объемом чаши в 40 литров при..
107 688 грн.
Сковорода электрическая OZTIRYAKILER OTE50
Сковорода электрическая OZTIRYAKILER OTE50 мощностью 380 кВт и объемом чаши в 50 литров со..
77 186 грн.
Сковорода электрическая KOGAST EBT47P
Сковорода электрическая KOGAST EBT47P мощностью 380 кВт и объемом чаши в 15 литров предназ..
74 351 грн.
Сковорода электрическая ЭФЕС СЭМ-0,5 ЭТАЛОН
Сковорода электрическая ЭФЕС СЭМ-0,5 ЭТАЛОН мощностью 380 кВт и объемом чаши в 71 литров п..
34 905 грн.
Сковорода электрическая ЭФЕС СЭМ-0,2 СТАНДАРТ
Сковорода электрическая ЭФЕС СЭМ-0,2 СТАНДАРТ мощностью 380 кВт и объемом чаши в 36 литров..
24 216 грн.
Сковорода электрическая ЭФЕС СЭМ-0,2 МАСТЕР
Сковорода электрическая ЭФЕС СЭМ-0,2 МАСТЕР мощностью 380 кВт и объемом чаши в 36 литров п..
24 246 грн.
Сковорода электрическая ЭФЕС СЭМ-0,5 СТАНДАРТ
Сковорода электрическая ЭФЕС СЭМ-0,5 СТАНДАРТ мощностью 380 кВт и объемом чаши в 71 литров..
34 301 грн.
Лидер продаж
Сковорода электрическая АРМ-ЭКО СЭ-0,25
Сковорода электрическая АРМ-ЭКО СЭ-0,25 мощностью 380 кВт и объемом чаши в 38 литров приме..
20 945 грн.
Сковорода электрическая ЭФЕС СЭМ-0,5 МАСТЕР
Сковорода электрическая ЭФЕС СЭМ-0,5 МАСТЕР мощностью 380 кВт и объемом чаши в 71 литров п..
34 375 грн.
Сковорода электрическая OREST EFPT-80L
Сковорода электрическая OREST EFPT-80L мощностью 380 кВт и объемом чаши в 80 литров разраб..
41 053 грн.
Сковорода электрическая KOGAST EBT87P
Сковорода электрическая KOGAST EBT87P мощностью 380 кВт и объемом чаши в 30 литров предназ..
105 952 грн.
Сковорода электрическая BERTOS E9BR8I
Сковорода электрическая BERTOS E9BR8I мощностью 380 кВт и объемом чаши в 80 литров создана..
171 506 грн.
Показано с 1 по 16 из 16 (всего 1 страниц)

Оборудование для...